Aamukahvia ja pääsiäistorttua, maistuisiko?

Leivoin pyhiksi tortun. Nappasin Pirka-lehden mangojuustokakku -ohjeesta ideoita. Tein ko. ohjeesta poiketen rukiisen murotaikinapohjan ja täytteeseen laitoin sitruunamehua ja appelsiinituorejuustoa. Tortusta ja sen pinnasta tuli niin silmiä hivelevän kaunis, että ei tehnyt mieli korkata sitä. Mutta pakkohan se oli lopulta; taivaallisen hyvää oli!